Sanduíche de berinjela, presunto e muçarela do Lúcio Cezar
Descubra a receita de Sanduíche de berinjela, presunto e muçarela do Lúcio Cezar para fazer em 90 minutos. Em uma panela grande, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola. Coloque então os tomates, azeitonas, passas e as berinjelas e vá refogando em fogo baixo, mexendo sempre e colocando água para refogar sem queimar (as berinjelas devem desmanc
- Tempo: 90 min
- Porções: 8
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- berinjelas médias, sem casca e cortadas em pequenos cubinhos
- tomates sem sementes e picadinhos
- cebola grande picadinha
- Aproximadamente 1 copo de água que será colocada aos poucos enquanto se refoga a
- colheres de sopa de azeite e mais azeite a gosto para regar o refogadinho depois
- dentes de alho amassadinhos
- colheres de sopa de salsa picadinha
- colheres de sopa de cebolinha picadinha
- azeitonas picadinhas
- xícara passas sem sementes
- de presuntos picadinho
- de muçarela picadinha
- caixinha de 200 g de creme de leite
- colheres de maionese
- colheres de queijo parmesão
- sal e pimenta a gosto
- pães de forma sem casca