Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Çocukken her Amerikan filmi izlediğimde Amerikalıların tost ekmeklerine sürüp bayıla bayıla yedikleri fıstık ezmesinin nasıl bir şey olduğunu aşırı derecede merak ederdim. Hatta büyüyünce yapılacaklar listemde paketler dolusu cips yemekten sonraki madde Amerikaya gidip fıstık ezmeli sandviç yemekti. Büyüdükçe bu liste epey değişti elbette. Zamanla fıstık ezmesi gözümdeki büyüsünü kaybetmekle birlikte tadına baktıktan sonra tam bir hayal kırıklığına dönüştü hatta. Fıstığı çok sevdiğim için fıstık ezmesini de çok seveceğimi düşünmüştüm hep ama öyle olmadı ne yazık ki. Çok fazla yoğun ve yağlı fıstık ezmesi benim için. O yüzden tek başına yenilecek değil, bir şeylerin içinde aroma olarak kullanılacak yiyeceklerden biri bana göre. Bu konuya döneceğim birazdan. Ama öncesinde başka bir şeyden bahsetmek istiyorum. Yine şu Amerikan film ve dizilerinde öğle yemeği olarak kenarlarını kestikleri tost ekmeklerinin arasına fıstık ezmesi ve jelly dedikleri reçelimsi tatlıyı sürüp üçgen şeklinde kes…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 20

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar