Pariserbøf med peberrodscreme og råsyltede rødbeder
Klassisk pariserbøf med et moderne twist. Hjemmerørt peberrodscreme og råsyltede rødbeder giver masser af power på smagen.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. rødbeder
- spsk. æbleeddike
- lidt salt
- stk. æggeblomme
- dl neutral olie
- tsk. dijonsennep
- friskrevet peberrod
- æbleeddike
- tartarkød
- salt
- peber
- stk. grovboller
- dijonsennep
- spsk. smør
- kapers
- skalotteløg