野菜たっぷりしらたきで タイ風ビーフン
しらたきをエスニック風味で調味したおかずのご紹介です。お野菜をたっぷり使用するのでさっぱりと召し上がることができます。少しピリッとした味付けが食欲をそそり、ビールにもよく合いますよ。おもてなしにもなりますのでぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- しらたき 200g
- 豚ひき肉 150g
- 豆もやし 100g
- ニラ 30g
- 桜エビ 3g
- ナンプラー 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
- パクチー 20g
- ピーナッツ 10g
- レモン 1切れ