Salade de melon du Quercy et d'avocat au magret fumé : une recette fraîche et gourmande

Quand l'été s'installe dans le Sud-Ouest, les étals regorgent de melons du Quercy, gorgés de sucre et de soleil. C'est le moment idéal pour composer une salade qui marie la fraîcheur du fruit à la gourmandise du magret fumé et à l'onctuosité de l'avocat. Une entrée qui ne demande aucune cuisson, parfaite pour les repas estivaux où l'on veut impressionner sans passer des heures derrière les fourneaux.

• Portions: 4

Source: Wunder miam c'est bon !

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