とろふわ！やまと芋と豆腐のヘルシーお好み焼き
野菜と豆腐だけなのにとっても美味しくてヘルシーなお好み焼きです。 お好みで他の具材も入れてアレンジしてみてください。大和芋をとろろにする事により生地に粘りがでて、絹豆腐は中身をふわっとさせます。お好み焼きなのにさらっと食べれる一品です。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 大和芋 150g
- キャベツ 100g
- 絹豆腐 100g
- 顆粒和風だし 大さじ1
- 天かす 20g
- 卵 1個
- 薄力粉 20g
- 水 100ml
- サラダ油 大さじ1
- かつお節 1g
- 中濃ソース 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 青のり 適量