ほうれん草とアーモンドミルクのカレー
ほうれん草とアーモンドミルクのまろやかなグルテンフリーカレーです。アーモンドミルクで炊いたごはんで！ヴィーガン対応
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- ほうれん草 2袋
- 玉ねぎ 2個
- じゃがいも 2個
- セロリ 1本
- にんにく 1片
- 生姜 1片
- ココナッツオイル 大さじ2
- カレー粉 大さじ2
- シナモン 小さじ1/2
- ナツメグ 小さじ1/3
- クローブ 小さじ1/2
- ガラムマサラ 小さじ1/4〜1/3
- 野菜ブイヨン 小さじ1
- ローリエ 1枚
- 水 300cc
- アーモンドミルク 500cc
- 塩麹 大さじ5
- 麹味噌 大さじ1
- アガベシロップ 大さじ1
- 米 2合
- アーモンドミルク 360cc
- サフラン ひとつまみ（10本くらい）
- ココナッツオイル 大さじ1
- フライドオニオン 適量
- パンプキンシード 適量