طريقة عمل شاورما الفراخ السوري
وصف مختصر:شاورما فراخ سورية أصلية بتتبيلة غنية ونكهة قريبة من أشهر مطاعم الشاورما، تقدم داخل الخبز السوري مع الثومية والمخلل والبطاطس المقرمشة.
- الوقت: 400 دقيقة
- الحصص: 6
المصدر: وصفات أكل عربية
المكونات
- أولًا: مكونات الشاورما
- كيلوجرام صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ملاعق كبيرة زبادي
- ملاعق كبيرة زيت نباتي
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- فصوص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- رشة بسيطة من جوزة الطيب
- للتقديم
- خبز سوري
- صوص الثومية
- بطاطس مقلية
- خيار مخلل
- شرائح طماطم
- شرائح خس