Lun blomkålssalat med granatæbledressing
Enkel og fyldig salat med perlespelt og blomkål. Kan spises som selvstændig ret eller som tilbehør med fx brød og/eller kød.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- perlespelt
- dl vand
- tsk groft salt
- renset blomkål i små buketter
- spsk olivenolie
- dl fraiche
- dl granatæblekerner
- græskarkerner
- salatost
- stort rødløg i tynde skiver
- liter renset rucolasalat