Brownie de chocolate 2

Hoy vamos a preparar una receta típica americana, un brownie de chocolate. Se trata de un bizcocho compacto y dulce de color marrón. Existen muchas recetas de brownies pero vamos a preparar la receta americana , el brownie de chocolate con frutos secos. Su textura es perfecta, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Es un postre ideal para los amantes del chocolate. Se puede preparar el brownie de muchas maneras, con chocolate blanco, con chocolate con leche o incluso lo he llegado a ver de calabaza. Lo mejor es prepararlo con la receta tradicional americana, con chocolate negro . También se puede preparar en microondas aunque creemos que como mejor queda es en el horno. Al prepararlo en el microondas es una forma muy rápida de hacerlo pero no conseguimos la textura deseada que tiene un buen brownie, que sería entre compacto y esponjoso sin llegar a estar seco. Como anécdota os contaremos que la receta original no lleva nada de levadura ya que el brownie surgió de un error de un chef…

• Tiempo: 45 min
• Raciones: 1

Fuente: Naturarla

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