Erbsen-Kokossuppe mit Falafel-Spieß
Erbsensuppe mal anders: Knackige Gartenerbsen, cremiger Kokosdrink und vegane Hackbällchen ergeben kombiniert mit feinen Gewürzen eine tolle Erbsen-Kokossuppe. Jetzt nachkochen und genießen!
- Portionen: 2
Quelle: iglo.de
Zutaten
- Packung Gartenerbsen 400g
- Kokosdrink
- Holzspiesse 20cm
- Zum Verfeinern
- Schalotte
- Knoblauchzehe
- EL Olivenöl
- Minze
- Bio Zitrone
- Salz & Pfeffer