Sformato di zucchine
Lo sformato di zucchine è una ricetta della tradizione italiana molto apprezzata e cucinata perchè facile da preparare e di sicura riuscita in tavola. Lo sformato di zucchine al forno rappresenta un piatto ideale per la cena grazie alla presenza del prosciutto cotto che lo rende saporito e completo dal punto di vista nutrizionale. Nonna vi consiglia di arricchire e modificare la sua ricetta a seconda dei vostri gusti e facendovi guidare dalla fantasia, aggiungendo ad esempio la ricotta o un formaggio a pasta molle.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di zucchine
- uova
- gr di farina 00
- scalogno piccolo
- carota media
- gr di panna fresca
- gr di latte
- gr di prosciutto cotto
- gr di parmigiano reggiano grattugiato
- cucchiaio di prezzemolo tritato
- olio extravergine d'oliva qb
- sale qb
- pepe qb