Salada mediterrânea
Descubra a receita de Salada mediterrânea para fazer em 40 minutos. Primeiramente, cozinhe a soja e elimine a sua pele. Grelhe a berinjela no azeite e sal. Adicione o macarrão cozido e finalize com um pouco de caldo de vegetais e deixe pegar sabor. Adicione a soja e os outros ingredientes. Finalize com sal rosa e azeite extravirgem.
- Tempo: 40 min
- Porções: 5
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- copo de soja cozida
- berinjela cortada em cubos, grelhada no azeite
- alcaparras
- de caldo de vegetais
- tomates-cereja
- macarrão "conchinha"
- chia
- azeitonas
- temperos: orégano, pimenta do reino, azeite extra-virgem, sal rosa, manjerona