Velouté de courge au genièvre
Toujours très apprécié, ce velouté à la courge est relevé de baies de genièvre.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. d’huile d’olive
- de courge , en petits morceaux
- de pommes de terre à chair farineuse , en petits morceaux
- dl de bouillon de légumes
- c.c. de gingembre , râpé finement
- bouquet de coriandre , pluches
- baies de genièvre , hachées grossièrement