Picaña rellena con berenjenas a la plancha, tomates confitados y ricota
Carne rellena tierna y sabrosa, con una guarnición diferente.
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- picaña
- cebolla
- morrón rojo
- morrón amarillo
- Cebolla de verdeo
- dientes de ajo
- cdas de aceite
- de queso provolone
- berenjenas medianas
- k de tomates perita
- de ricota
- limón
- Laurel, sal, pimienta en grano y azúcar
- Aceite de oliva
- Perejil