エビとチンゲン菜しいたけのコチュジャン炒め
肉厚でおいしいしいたけを、えびとチンゲン菜と共に、甘くてピリ辛なコチュジャンをベースにした味付けで炒め合わせました。大きめに切ったしいたけの存在感があり、とても食べ応えがありますよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- エビ 100g
- 料理酒 大さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- チンゲン菜 2株
- しいたけ 4個
- すりおろしニンニク 小さじ1
- コチュジャン 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1