Scaloppine al Limone (scaloppine di vitello al limone)
La ricetta delle scaloppine al limone è uno dei miei piatti preferiti della cucina italiana. La salsa al limone è meravigliosamente aspra e accentua il sapore della carne di vitello. Si tratta di un piatto di grande effetto che non solo è buono in estate per la sua leggerezza, ma che mette di buon umore anche nei periodi più freddi.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tastelist
Ingredienti
- fresco Scaloppina di vitello
- tritato spicchi d'aglio
- grande Grattugiare la buccia del limone e spremere il succo
- burro
- vino bianco
- farina
- Sale e pepe a piacere
- Olio d'oliva per friggere
- Rosmarino fresco per guarnire