Lumache alla bresciana
Lumache alla bresciana
- Porzioni: 4
Fonte: Vini & Cucina Bresciana
Ingredienti
- di Lumache
- di pane grattugiato
- fette sottili di pancetta arrotolata
- foglie di salvia
- spicchi d’aglio tritato finemente
- prezzemolo tritato q.b
- vino bianco secco
- fiocchi di burro
- olio evo
- sale
- pepe