タケノコのあんかけはさみ焼き
梅風味のタケノコのはさみ焼きはいかがでしょうか。ジューシーなひき肉に、刻んだタケノコとまるごと輪切りにしたタケノコの二つの食感が楽しいですよ。さっぱりとした梅のあんかけがとてもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- タケノコ 200g
- 片栗粉 小さじ2
- 牛豚合びき肉 150g
- 片栗粉 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 料理酒 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 梅干し 2個
- 水 100ml
- めんつゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- 大葉 3枚