小龍包

小龍包

ひき肉と寒天のあんが入った点心 ■調理時間 50分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 302kcal ・たんぱく質 10.1g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 12g

出典: kurashiru.com

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材料

  • [A]薄力粉 200g
  • [A]ベーキングパウダー 小さじ2/3
  • ぬるま湯 1/4カップ
  • 寒天・糸状または角状のもの 2g
  • しょうが 1かけ
  • ねぎの青い部分 1cm
  • 水 1/2カップ
  • ねぎのみじん切り 1/3本分
  • 豚ひき肉 120g
  • [B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
  • [B]しょうゆ 小さじ1/3
  • [B]うま味調味料「味の素®」 小さじ1/3
  • [B]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
  • [C]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
  • [C]しょうゆ 大さじ1
  • [C]酢 小さじ1/2
  • [C]こしょう 少々

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