Italienisches Rezept: Gefüllte Zucchini
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Zucchini waschen, Stielansätze entfernen, längs halbieren und quer in etwa fingerlange Stücke schneiden. Das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen und klein würfe
- Portionen: 4
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- mittelgroße Zucchini
- Knoblauchzehen
- EL Olivenöl
- trockenes Weißbrot ohne Kruste
- Parmesan
- Bund Petersilie
- Eier
- Salz und frisch gemahlener
- schwarzer Pfeffer