Flan d'aubergine avec sa sauce tomate ail basilic
Un plat délicat et savoureux, le flan d'aubergine accompagné de sa sauce tomate à l'ail et au basilic est la quintessence de la cuisine méditerranéenne qui ravit les papilles. Cette recette met en avant la douceur de l'aubergine associée à la fraîcheur de la sauce tomate, rehaussée par des notes aromatiques d'ail et de basilic.
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- aubergines moyennes
- Sel et poivre
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- œufs
- crème fraîche
- parmesan râpé
- tomates concassées en boîte
- gousses d'ail
- feuilles de basilic frais
- cuillère à soupe de sucre