Peynirli Soğanlı Kfc Biscuit Tarifi

Bugün Amerikan mutfağının en sevilen lezzetlerinden birinin değişik bir versiyonuyla birlikteyiz: peynirli soğanlı biscuit! Biliyorum, "biscuit" deyince aklınıza tatlı bisküviler geliyor olabilir ama hayır, bu bildiğimiz bisküvilerden değil! Bu tarif, dışı kıtır, içi yumuşacık ve puf puf kabaran bir hamur işi. KFC'de yemiş olabilirsiniz, işte şimdi tam da o lezzeti evde yakalayacağız! Ama tabii ki biz içine peynir ve frenk soğanı ekleyerek ona bambaşka bir boyut kazandırıyoruz. Biscuit'in Hikayesi Biscuit, Amerika'da kahvaltı sofralarının baş tacı. Hatta öyle ki kahvaltıda tereyağı ve reçelle, öğlen yemeklerinde kızarmış tavukla ya da çorbanın yanında tüketiliyor. Yani bizim ekmek neyse, onların biscuit’i de o! Bir nevi mayasız poğaça gibi düşünebilirsiniz ama içinde bolca tereyağı var ve bu da ona o nefis dokuyu kazandırıyor. Klasik kfc biscuit tariflerinde genellikle sadece tereyağı, un ve süt/buttermilk kullanılır. Ama biz burada biraz daha lezzeti patlatalım istiyoruz, değil mi? O…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 12

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar