Pepperoni- und Parmesan-Pita-Pizzas
Knusprige Pita mit würziger Pepperoni und schmelzendem Parmesan. Perfekt für einen schnellen Snack oder als Party-Hit!
- Zeit: 28 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Vollkorn-Pita-Brote
- Dose gehackte Tomaten mit Kräutern
- Prisen Zucker
- Prisen scharfen Chilipulver
- getrocknete Tomaten, dünn geschnitten
- dünne Scheiben Pepperoni, in Streifen zerrissen
- kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
- kleine gelbe Paprika, dünn geschnitten
- grüne Oliven, entsteint und halbiert
- frisch geriebener Parmesan
- Ricotta-Käse
- Eine kleine Handvoll zerrissene Basilikumblätter
- Eine Handvoll Rucola
- Balsamico-Essig