PINSA FICHI E RICOTTA AFFUMICATA
Un abbinamento paradisiaco questa pinsa, dove il dolce dei fichi si sposa meravigliosamente con l’affumicato della ricotta Mustia e la sapidità dello speck che verrà aggiunto a fine cottura.
- Tempo: 12 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Basi per pinsa
- Scamorza affumicata
- Ricotta di pecora
- Speck
- Fichi fioroni
- Timo fresco
- Olio extravergine d'oliva