Harira
Eén van de lekkerste soepen die ik ooit gemaakt heb! Licht pittig, goed vullend en bomvol smaken, deze variant op de bekende Marrokaanse soep. Lekker met een stuk zacht brood, zoals het hoort. Dit recept is voor 3 ruime porties, want deze soep wil je gewoon invriezen om vaker dan 1x van te kunnen genieten!
- Porties: 3
Bron: Het getikte eitje
Ingrediënten
- gram soepvlees
- theelepel komijnpoeder
- theelepel chilipoeder
- theelepel kaneelpoeder
- theelepel gemberpoeder
- peper en zout
- teentje knoflook
- handje verse peterselie
- handje bladselderij
- gram prei
- grote ui
- klein blikje tomatenpuree
- gram gebakken spekjes
- blokje rundvleesbouillon
- groot blik tomatenpolpa
- klein blikje linzen
- klein blikje kikkererwten