えびのプリプリエスニック揚げ
エビのプリプリエスニック揚げのご紹介です。ナンプラーで味付けをすることでエスニック風に仕上げました。ニンニクの香りが味のアクセントです。外はサクサク、食べるとふんわりプリプリした食感がクセになる美味しさですよ。ぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 長ねぎ 5cm
- 玉ねぎ 20g
- エビ 200g
- 枝豆 50g
- 卵白 1個分
- 片栗粉 大さじ3
- ナンプラー 小さじ2
- 料理酒 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/4
- 粗挽き黒こしょう ふたつまみ
- 塩 ひとつまみ
- 揚げ油 適量