Crema de alubias con muhammara
Plato de crema de alubias con muhammara, ideal para entrante. se puede acompañar con un poco de pan de pita, palitos de zanahoria y pepino o comer a cucharada :p
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- <strong>Para el muhammara:</strong>
- ✏️2 pimientos rojos grandes
- ✏️8 dientes de ajo
- ✏️60 grs de nueces
- ✏️copos de chili
- ✏️cdta de pimentón ahumado
- ✏️sal
- ✏️2 cdas de vinagre balsámico
- <strong>para la crema de alubias:</strong>
- ✏️️470 grs de alubias blancas cocidas
- ✏️100 ml de aceite
- ✏️1 diente de ajo
- ✏️tomillo
- ✏1 cda de agua