Frittata al Vapore con Fave e Piselli: Il Secondo Vegetariano che Non Ti Aspetti
Una frittata rivoluzionaria cotta al vapore invece che in padella. Leggera, proteica e piena di verdure primaverili. Il segreto per un secondo vegetariano che stupisce tutti.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- uova medie: 4
- fave fresche sgranate: 100g
- piselli freschi: 80g
- parmigiano reggiano grattugiato: 30g
- prezzemolo fresco: 1 mazzetto
- sale fino: 1 pizzico
- pepe nero macinato: q.b