Zucchini-Paprika-Muffins
Herzhafte Muffins mit Zucchini und Paprika! Wie wär‘s? Klingt ziemlich lecker, oder? Du brauchst nicht einmal Eier oder Milch dafür. Ein 100 % vegetarisches Vergnügen!
- Portionen: 4
Quelle: bonduelle.at
Zutaten
- Zucchini
- rote Paprika
- EL Basilikum
- Mehl
- eines ungesüßten pflanzlichen Getränks deiner Wahl
- Olivenöl
- EL Apfelessig
- TL Backpulver
- TL Natron
- TL gemahlener Kreuzkümmel
- TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- Für die Beilage
- Ein Bonduelle-Salat deiner Wahl