Rode linzensoep
Lekkere soep met pastinaak, wortel en linzen. Krijgt een Aziatische touch door curry, gember, koriander en kokosmelk.
- Porties: 6
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr roomboter
- eetl gember, vers geraspt
- theel piment
- theel komijnpoeder
- theel chilipoeder
- theel korianderpoeder
- theel currypoeder
- st ui, fijngehakt
- st pastinaak, fijngesneden
- stengel bleekselderij
- wortelen, in plakjes
- gr rode linzen
- gr rijst
- ltr groentebouillon
- kokosmelk
- eetl limoensap
- eetl vers korianderblad, gehakt