Wegańska zupa z grochu łuskanego o niskim indeksie glikemicznym
Przyjazna dla poziomu cukru we krwi zupa z grochu łuskanego, pełna bogatych w błonnik roślin strączkowych i warzyw. To sycące, roślinne danie utrzymuje uczucie sytości bez gwałtownych skoków glukozy.
- Czas: 75 min
- Porcje: 4
Źródło: logifoodcoach.com
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- oliwa z oliwek
- duża żółta cebula, posiekana
- seler naciowy, posiekany
- marchewki, posiekane
- ząbki czosnku, drobno posiekane
- liście laurowe
- czarny pieprz
- sól morska
- świeży tymianek
- suszone oregano
- wędzona papryka
- suchy groch łuskany, przepłukany
- bulion warzywny
- tamari
- świeży sok z cytryny
- świeża natka pietruszki, posiekana, do dekoracji