Penne met aubergine
Penne met aubergine, tomaten en knoflook. Het duurt een uur, maar de aubergine wordt zacht en de saus blijft simpel. De kaas geeft het geheel de nodige romigheid.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: MijnReceptenboek.nl
Ingrediënten
- penne rigate
- aubergines aubergines
- eetlepel olijfolie
- tomaten
- teentje knoflook knoflook
- belegen kaas kaas
- naar smaak zout