豆腐のとろとろきのこあんかけ

豆腐のとろとろきのこあんかけ

めんつゆで簡単に作れる、しめじのきのこあんかけ豆腐です。さっと手軽に作れるので、あと一品足りない時にもぴったりです。あっさりとしたきのこあんかけは、豆腐との相性抜群ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 木綿豆腐 150g
  • しめじ 50g
  • めんつゆ 大さじ2
  • 水 大さじ3
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 小さじ2
  • 小ねぎ 適量

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