Groene Linzen Dahl met Groenten
Deze groene linzen dahl is vol met groenten zoals wortel, paprika en courgette. Het is een gezond en kleurrijk gerecht, perfect voor een doordeweekse avond. Serveer met basmatirijst voor een vullende maaltijd.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- groene linzen
- grote wortel, in blokjes
- rode paprika, in blokjes
- courgette, in blokjes
- ui, fijngehakt
- teentjes knoflook, fijngehakt
- eetlepels currypasta
- kokosmelk
- groentebouillon
- eetlepels olie
- Zout en peper naar smaak
- basmatirijst