Buğday Aşure Tarifi
Buğday aşuresi, kavrulmuş badem ve portakal kabuğuyla zenginleşen, hafif tatlı bir lezzet sunar. Buğdayın helmelenmesi, kuru fasulye ve nohutun eklenmesiyle kıvam alan bu geleneksel tatlı, karanfilin yoğun aromasıyla derinleşir. Süzülmüş karanfil suyu, lezzetin sırrıdır. Sıcak veya soğuk servis edilebilir.
- Süre: 4 dk
- Porsiyon: 3
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- gram buğday
- gram kuru fasulye
- gram nohut
- gram badem
- gram kuru üzüm
- gram kuru kayısı
- adet karanfil
- adet çubuk tarçın
- litre su
- adet küçük boy portakal kabuğu rendesi
- gram toz şeker
- çay bardağı pirinç