Les Œufs mimosa rosés

Pour un apéro de Pâques ou un buffet printanier, les œufs mimosa prennent des couleurs. La betterave colore délicatement les blancs d’œufs tandis que la garniture reste crémeuse. Quelques graines germées de betterave viennent finir l’assiette : frais, festif, irrésistiblement printanier.

• Temps: 29 min
• Portions: 6

Source: mon-marché

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