冷やし豆乳担々そうめん
冷たい豆乳担々そうめんはいかがでしょうか。ピリ辛の肉そぼろと、まろやかな豆乳スープがよく合います。いつもとひと味違うそうめんが食べたいときにおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- そうめん 100g
- 豚ひき肉 150g
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 調製豆乳 250ml
- みそ 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- お湯 50ml
- 白すりごま 大さじ2
- 小ねぎ 適量
- 鷹の爪輪切り 適量
- ラー油 適量