Minestronesoppa
&format=webp)
En musigt och mättande minestronesoppa är underbart att bjuda på. Du kan i stort sett använda dig av de grönsakerna du gillar allra bäst, som är i säsong. Det är oerhört gott att röra ner lite smakrik pesto precis innan soppan ska serveras. Njut den gärna med gott surdegsbröd.
- Tid: 25 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- gul lök
- vitlöksklyftor
- morot
- stjälkar blekselleri
- msk Svenskt Smör från Arla®
- msk tomatpuré
- dl vatten
- konserverade körsbärstomater
- tärningar grönsaksbuljong
- förp vita bönor, gärna cannelinibönor
- svartkål, grönkål eller mangold
- salt och svartpeppar
- msk fänkålsfrön
- msk pesto