Rotkohl-Linsensalat mit Saint Agur
Dieser Rotkohl-Linsensalat mit cremigem Blauschimmelkäse, gerösteten Walnüssen, knackiger Birne und süßen Honig ist besonders mit dem würzigen Dressing mit Zimt und Nelken wunderbar für den Herbst oder Winter.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: ich-liebe-kaese.de
Zutaten
- Saint Agur L'Intense
- Grüne Linsen
- Rotkohl
- EL Rotweinessig
- EL Olivenöl
- EL Apfelsaft
- EL Honig, flüssig
- Walnusskernhälften
- Birne
- Messerspitze Piment
- Messerspitze Nelke
- Messerspitze Zimt
- Salz
- Pfeffer
- Spritzer Zitronensaft