Glasert ribbe med avokado
Rødkokt ribbe er ribbeterninger som er kokt lenge med krydder og soyasaus. Dette gir en nydelig, mørk farge og søt-salt smak. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ribbe
- ss solsikkeolje
- ss revet frisk ingefær
- båter finhakket hvitløk
- stk. stjerneanis
- stk. hel kanel
- ss chiliflakes eller noen tørkede chili
- ss brunt sukker
- dl soyasaus
- dl hoisinsaus
- dl tørr sherry eller kinesisk vin
- stk. avokado
- stk. gulrot
- ts sesamolje
- ss sesamfrø
- ss hakket frisk koriander