Biefstuk met bosui en mosterdsaus
- Porties: 14
Bron: KookClub LCC
Ingrediënten
- stuks ,sjalotten
- takjes ,tijm
- blaadjes ,laurier
- stuks ,kardemompeulen
- stuks ,champignons
- gram ,boter
- milliliter ,rode wijn
- milliter ,jus de veau
- theelepels ,blanke natuurazijn
- eetlepels ,fijne mosterd
- stuks ,runderkogelbiefstuk
- roomboter
- stuks ,winterwortel
- verpakking ,bleekselderij
- stuks ,bosui
- stuks ,chioggia biet
- eetlepel ,komijnpoeder
- olijfolie
- peper en zeezout