Crocchette di patate e carne
Avevo adocchiato questa ricetta delle crocchette di patate e carne macinata su un libro di ricette completamente dedicato alle patate. Ogni volta che decidevo di prepararle succedeva sempre qualche intoppo che me lo impediva. L'altro giorno, mi è balzata di nuovo tra le mani questa ricetta e questa volta sono riuscita nell'intento! Queste crocchette di patate e carne sono davvero semplicissime da preparare e mi hanno risolto una cena.. qualche crocchetta, un pò di insalata verde e io e mio marito ci siam leccati i baffi. Per chi preferisce una cottura più light presumo che possano essere anche cotte al forno, se le provate, fatemi sapere :)
- Porzioni: 12
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di patate
- gr di carne macinata
- gr di parmigiano
- gr di scamorza
- gr di burro
- cipollotto
- sale
- pepe
- farina
- uovo
- pangrattato