Pollo en escabeche con judias arrocinas

Poner la judias en agua fría y dejar que rompa a hervir, asustar con agua fría 3 veces y cuando vuelva a hervir colar, tirar ese agua y volver a ponerlas otra vez en agua fría, añadir las verduras, el Avecrem Caldo de Pollo, el pimentón y el colorante y dejar hacer hasta que estén tiernas. Pasar las verduras por un pasapurés.

• Raciones: 2

Fuente: Gallina Blanca

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