Salade de pâtes au pesto : recette facile et savoureuse
Au cœur de la gastronomie estivale, la salade de pâtes s'impose comme une évidence. Plat complet, facile à transporter et déclinable à l'infini, elle est la reine des pique-niques et des déjeuners sur le pouce. Mais pour transformer ce classique populaire en une véritable expérience culinaire, il faut un secret : un pesto de caractère. Loin d'être une simple sauce, le pesto est une âme, une invitation au voyage sur les côtes ligures, en Italie. Nous vous proposons aujourd'hui de redécouvrir ce plat sous un jour nouveau, avec une recette pensée pour être à la fois inratable et savoureuse. Suivez le guide, enfilez votre tablier, et préparez-vous à cuisiner une salade de pâtes qui ne laissera personne indifférent. C'est une promesse de chef.
- Portions: 4
Source: La fée sans gluten
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Ingrédients
- grammes pâtes courtes type fusilli, penne ou farfalle
- grammes pesto alla genovese en bocal
- grammes tomates séchées conservées dans l'huile
- grammes olives noires dénoyautées en bocal
- grammes pignons de pin
- grammes copeaux de parmesan en sachet
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillères à soupe vinaigre balsamique de Modène
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à café origan séché
- sel fin et poivre noir du moulin