Tajine de poulet aux clémentines
Les tajines sont des plats inratables pour des explosions de saveurs. Cette recette en est une des meilleures illustrations. Laissez-vous transporter par les saveurs exotiques de ce tajine de poulet aux clémentines, qui marie subtilement la douceur des agrumes à la tendreté du poulet, relevé par un mélange d'épices parfumées et créant une sauce onctueuse aux notes sucrées-salées.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité cuisse de poulet
- unité clémentine
- unité oignon
- c à s huile d'olive
- c à c eau de fleur d'oranger
- c à s miel
- amande éffilée
- sel
- poivre blanc
- dose safran
- c à c gingembre en poudre
- bâton cannelle
- c à c cannelle