Bica ó bizcocho matencado
Cómo hacer bica gallega de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de bica, un postre tradicional de Galicia, que se caracteriza por su típico sabor mantecado.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: El cocinero casero
Ingredientes
- Para el prefermento
- Harina de Fuerza
- Levadura fresca
- Agua
- Para la masa
- Manteca de vaca
- Azúcar
- Huevos
- Harina de trigo
- Azúcar y canela el polvo
- Ralladura de limón