Tartare aller-retour de noisette d’agneau aux olives noires et aux câpres
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 2
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de noisette d’agneau
- olives noires dénoyautées
- c. à soupe de câpres
- échalote
- gousse d’ail
- de crème fraiche épaisse
- c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- c. à soupe d’huile d’olive
- citron pour son jus
- tranches de pain noir
- quelques brins de cerfeuil
- sel
- poivre du moulin
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