Torta Genovesa - 061G2
📝 Descripción del plato: Clásica torta francesa elaborada con bizcocho genovés esponjoso, relleno de crema diplomática y frutas frescas. Su delicado sabor combina la suavidad de la crema con la acidez natural de las frutillas, coronada con un toque elegante de azúcar impalpable y polvo de oro. Ideal para celebraciones y ocasiones especiales.
- Raciones: 16
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- Huevo: 300 g
- Yemas: 100 g
- AzĂşcar
- Harina
- Polvo de hornear
- Mantequilla
- Leche
- Yemas: 140 g
- Maicena
- Vaina de vainilla
- Crema pastelera
- Crema de leche
- Gelatina sin sabor
- Agua
- Frutillas
- AzĂşcar impalpable
- Polvo de oro : c/n
- Arándanos : c/n
- Frambuesas : c/n