Küchenbasis: Hühnersuppe mit Nudeln
Die perfekte Suppe, um den Bauch an einem kalten Abend zu wärmen oder um zu trösten, wenn man krank ist.
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 12
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Brühe
- weiße oder gelbe Zwiebel, grob gewürfelt
- Selleriestangen, grob gewürfelt
- Karotten, grob gewürfelt
- ganzes Huhn, ohne Haut
- Gallone kaltes Wasser
- Lorbeerblatt
- schwarze Pfefferkörner
- Suppe
- Olivenöl
- Karotten, mit einem Gemüseschäler in Ribbons geschnitten
- Zwiebel, fein gewürfelt
- Selleriestangen, fein gewürfelt
- Vollkornnudeln
- Thymian, getrocknet
- Oregano, getrocknet
- Basilikum, getrocknet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack